累計発行770万部を誇る科学雑誌「Newton」別冊シリーズから、待望の『鯨と人類』が3月10日に発売されました。
本書は、クジラの進化から驚きの生態、人類との関わりまでを網羅した、まさにクジラ尽くしの一冊となっています。
本書の執筆にあたっては、母船式捕鯨を行う当社も全面的に協力し、当社所有の世界唯一の捕鯨母船「関鯨丸」をはじめ、キャッチャーボートについても取材いただきました。
その取材内容をもとに、現在の捕鯨や資源調査の現状が科学の視点からわかりやすく解説されています。
さらに、最新の研究で明らかになってきた鯨肉の高い栄養価や健康効果についても触れられています。
ぜひ本書を手に取って、クジラの進化から最新の研究成果までをご覧ください。