捕鯨は、世界でもっとも管理された漁業のひとつとして、捕獲から加工にいたるまで、衛生と品質を徹底し、安全で確かな製品づくりに取り組んでいます。
海の恵みを未来につなぐために。
私たちは、責任ある食のかたちを守り続けています。


















































豊かな水産資源と食文化を未来につなぐことが、私たちの使命です。それを果たすために、「鯨の大切な命をいただいている」という事実と真剣に向き合ってきました。捕獲から加工、流通に至るまで、一切妥協せず、美味しくて安心な鯨肉を大切にお届けしていきます。また、長い航海では、些細なことが命の危機につながる可能性もあります。だからこそ、従業員一人ひとりの安全や健康に何よりも配慮し、チームワークを大切にしながら日々の業務にあたることを心がけています。
海の恵みを未来につなぐために。
私たちは、責任ある食のかたちを守り続けています。


世界で唯一「母船式捕鯨」を行っている共同船舶。鯨のプロフェッショナルとして、「捕鯨事業」「調査事業」という2つの事業を通じて、鯨肉の安定供給や鯨食文化の普及、水産資源の保存に貢献しています。それぞれの事業について、詳しくご紹介します。