和歌山県太地町のくじらを試食

11月12日（木）　自民党本部でおこなわれておりました「和歌山ふるさと市場」に行き、

「くじらソーセージ」と「くじら角煮」を購入、お昼に皆で試食しました。

ソーセージはミンククジラ肉１５％配合とあり、鯨の赤身（赤肉）がいっぱい入っているのが確認できます。魚肉ソーセージと畜肉ソーセージの中間の食感といえ、とても美味しいです。

角煮は、肉質はしっかりしていますが、レンジで温めたら、とてもやわらかくご飯のおかずにも、酒のつまみにも合います。