月別アーカイブ: 2012年6月

浅草捕鯨舩(テレビ番組紹介)

浅草の鯨料理店「捕鯨舩(ほげいせん)」がテレビに出ます。 番組紹介の前に、まずは「捕鯨舩」の紹介をいたします。 このお店は数多くの芸人から愛されている名店です。 何を隠そう、あのビートたけしさんも通っていたんですよ! ビ … 続きを読む

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ちびちびと・・・・・

こんにちは。はじめて投稿します。 今日はある平日の寝る前のひと時を紹介します。 ただのオンザロックに見えますが、氷が南氷洋のものなんです。 何年も何年もかかって降り積もった雪が、ぐっと圧縮されてできたもので、中に小さな気 … 続きを読む

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ニラ鯨(ニラゲー?)なら嫁さんでも食べられた。

レバーが食べられない人がいると思います。 でも、朗報があるのです。 ニラレバならぬニラゲー(?)ならきっと食べられます! レバー嫌いの嫁さんでもばくばく食べられました。これがうれしかった! 生姜、唐辛子、醤油、酒、塩、胡 … 続きを読む

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第7回食育推進全国大会に出ます

今度の週末、6月16日(土)・17日(日)の2日間、パシフィコ横浜で開催される食育推進全国大会に木の屋石巻水産と共に出展。食育の必須アイテムとして鯨を大いにPRします。       &nbs … 続きを読む

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石巻の魚とくじら

漁業や魚食文化について活動している女性中心の市民団体「ウーマンズフォーラム魚」は、9日に都内で第104回「浜のかあさんと語ろう会」を開催しました(下の写真の左から2人目が白石代表です)。     &n … 続きを読む

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太地町で鯨づくし

仕事で久しぶりに和歌山県太地町へ行ってきました。 皆さんご存知のように組織的捕鯨発祥の地として有名な「鯨の町」です。 その国民宿舎・白鯨で、鯨づくしの料理を堪能してきたのでご紹介します。 最初に紹介するのはイルカのすき焼 … 続きを読む

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いっしょに鯨肉を売りませんか?

弊社の大切なお客様である東京海洋資源研究所(東研)が仲間を募集です! 築地の仲卸、加工業を営む東研さんですが、 刺身用赤肉が売れすぎて仲間が足りない状況とのことです! ↑場内店舗の店長さんは若々しくイケメンです。 築地場 … 続きを読む

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わが社の社章を紹介します

船のファンネル(化粧煙突)に記されたS字マークが共同船舶の社章です。 S字の両端がクジラの尾羽のカタチになっているのが特徴で、クジラの会社であることがお分かり頂けると思います。       … 続きを読む

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