月別アーカイブ: 2012年3月

鯨の本皮を使った秘蔵レシピ～鯨豆腐

投稿日: 2012年3月27日 作成者: kubo

販売促進チームの久保です。 今日は特別に鯨の本皮を使用した秘蔵のレシピを紹介しま … 続きを読む →

カテゴリー: くじらグルメ探検隊 |

捕鯨OB会がありました!

投稿日: 2012年3月26日 作成者: yodono

営業チームの淀野です。 先日、ある大手水産会社の捕鯨部OB会に参加してきました。 … 続きを読む →

カテゴリー: 社員のひとり言コーナー |

くじら髭アート?

投稿日: 2012年3月22日 作成者: kato

 南極海クロミンククジラのヒゲ板を利用した油絵を書きました。 画家K･D･Kです … 続きを読む →

カテゴリー: くじらトリビア収集隊 |

和田浦で小泉武夫先生の講演を聴いてきました

投稿日: 2012年3月21日 作成者: kubo

20日（祝）、千葉県南房総市和田町まで、東京農業大学名誉教授で食文化論者の小泉武 … 続きを読む →

カテゴリー: 活動日記 |

築地場外　東日本復興支援ステーション　「緑の駅」に鯨がまたまた登場！

投稿日: 2012年3月19日 作成者: koizumi

こんにちは！ このブログにも既に登場していますが、緑の駅で鯨肉 販売がまたまた行 … 続きを読む →

カテゴリー: 活動日記 |

頑張ってくれている奥様に！

投稿日: 2012年3月19日 作成者: kubo

営業本部の荻原です。 まるげいさんで販売している「JIRA　POWER」を最近疲 … 続きを読む →

カテゴリー: 社員のひとり言コーナー |

すごいぞ！農水省食堂　teshigotoya SAKURA！

投稿日: 2012年3月16日 作成者: koizumi

本日はふらっと農林水産省（水産庁）に行ってまいりました。 ついでに昼飯を食べに食 … 続きを読む →

カテゴリー: くじらグルメ探検隊, 活動日記 |

冷凍くじら～②塩麹焼き～

投稿日: 2012年3月16日 作成者: ono

冷凍鯨肉で簡単調理。  最近はやりの塩麹を使って調理してみました。  かや場冷蔵 … 続きを読む →

カテゴリー: くじらグルメ探検隊 |

冷凍くじら～①お刺身～

投稿日: 2012年3月15日 作成者: ono

冷凍鯨肉で簡単調理。 友達から、冷凍された鯨肉をどうしたら良いかを聞かれたので、 … 続きを読む →

カテゴリー: くじらグルメ探検隊 |

大阪で「勇魚」！

投稿日: 2012年3月14日 作成者: koizumi

大阪の隠れ家的な鯨料理店「勇魚」に伺いましたので報告いたします～。 「勇魚」とは … 続きを読む →

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