月別アーカイブ: 2012年3月
鯨の本皮を使った秘蔵レシピ～鯨豆腐
販売促進チームの久保です。 今日は特別に鯨の本皮を使用した秘蔵のレシピを紹介しま … 続きを読む
カテゴリー: くじらグルメ探検隊
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捕鯨OB会がありました!
営業チームの淀野です。 先日、ある大手水産会社の捕鯨部OB会に参加してきました。 … 続きを読む
カテゴリー: 社員のひとり言コーナー
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和田浦で小泉武夫先生の講演を聴いてきました
20日（祝）、千葉県南房総市和田町まで、東京農業大学名誉教授で食文化論者の小泉武 … 続きを読む
カテゴリー: 活動日記
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築地場外 東日本復興支援ステーション 「緑の駅」に鯨がまたまた登場！
こんにちは！ このブログにも既に登場していますが、緑の駅で鯨肉 販売がまたまた行 … 続きを読む
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頑張ってくれている奥様に！
営業本部の荻原です。 まるげいさんで販売している「JIRA POWER」を最近疲 … 続きを読む
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すごいぞ！農水省食堂 teshigotoya SAKURA！
本日はふらっと農林水産省（水産庁）に行ってまいりました。 ついでに昼飯を食べに食 … 続きを読む
冷凍くじら～②塩麹焼き～
冷凍鯨肉で簡単調理。 最近はやりの塩麹を使って調理してみました。 かや場冷蔵 … 続きを読む
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冷凍くじら～①お刺身～
冷凍鯨肉で簡単調理。 友達から、冷凍された鯨肉をどうしたら良いかを聞かれたので、 … 続きを読む
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