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冷凍くじら~②塩麹焼き~

冷凍鯨肉で簡単調理。  最近はやりの塩麹を使って調理してみました。  かや場冷蔵 … 続きを読む

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冷凍くじら~①お刺身~

冷凍鯨肉で簡単調理。 友達から、冷凍された鯨肉をどうしたら良いかを聞かれたので、 … 続きを読む

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土曜の朝食は、鯨カツカレー

先週末土曜日(2/18) 小春日和の陽ざしで 気持ちよく起床。 お散歩で、築地場 … 続きを読む

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