ゴールデンウィークに実家(東村山)に帰省してきました。
そこで、地元のスーパー「カネマン野口店」の鮮魚売り場に鯨肉が出ているとの情報をキャッチ。
早速、市場調査へ。ありました!南極海産ミンククジラの刺身用チルドサク。価格も100グラム298円とリーズナブル。
すぐさま買って帰り、試食会。解凍が抜群の上、程よく脂も乗っていて、食感といい、旨みといい、プリティ・グッド!小さい子どもからも美味しいと評価良好!
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