先日、話題の登美粋に行ってきました。
いつも「軽く食べていきます」って入るんですが、ついつい注文しすぎて
店員の松本部長さんから「全然軽くじゃないじゃないですか」と突っ込まれてしまいます。
だって美味しいんですもん。
鯨が得意でない二十歳の女性も
登美粋さんのコロッケは美味しいと言って食べていました。
さて、今回は珍しい「百畳」を食べてきました。
百畳とは鯨の第一胃袋(鯨は牛などと同じで複数胃袋があります)
のことで、百尋に対峙する言葉として名付けられました。
百畳(畳は床面積の単位)も百尋(尋は尺貫法の単位)も
とにかく大きいという意味です。
全く臭みもなく、トロっとした食感が病みつきになります。
珍味ですので、いつでもメニューにあるかはわかりませんが、
登美粋さんにお越しの際は是非とも食されてはいかがですか？
百畳の写真です。
( ノﾟДﾟ)こんにちは！
少し前になりますが築地場外で
鯨肉の販売をしました。
築地で鯨が食べられる貴重なお店であるトミスイさんといっしょに
鯨カツを販売しました。
トミスイさんのfacebookはこちら！http://www.facebook.com/tomisui
予想以上の大盛況で400本近く一日で販売できました。
本当に鯨には根強いファンがいると実感できました。
日頃の業務は、鯨の原料を加工メーカー様や荷受様に販売することが多いのです。夜はだいたい9時か10時帰社の毎日です。
船に乗った場合以外には、鯨肉や鯨製品をいつも触っているわけではありません。
そうした毎日を過ごしていると、いつのまにか「食べ物を売っている」という感覚が鈍麻してきます。
共同船舶の社員も、何かの機会に、実際にお客様の前にたって生の声を聞くようにしています。
消費者の皆様からのご支持がなければ、捕鯨をする意味も、調査も成り立たないからです。
こんにちは( ノﾟДﾟ)。
弊社の取引先である千葉の外房捕鯨㈱様が「金華山牡鹿半島復興グループ」の一員として、１１月１８日（日）にミンク鯨の特売を敢行します。
ミンク鯨赤肉 1パック500ｇ1,000円の大特売です！
外房捕鯨㈱は千葉に本社がありますが、宮城県石巻市鮎川浜に事業所があり、先の震災により冷蔵庫と在庫が全て流されるという甚大な被害を受けております。
弊社としても、この取組を支援するため協賛させていただきました。疲労回復効果がある鯨肉を食べて、被災地の方に元気をとりもどしていただきたいです。
場所は「牡鹿のれん街」でやっております。http://fightoshika.blog.fc2.com/blog-entry-21.html
弊社のヨシムーラが調査中にジンベイザメを発見(ﾉﾟοﾟ)ﾉ ｵｵｫｫｫ-
したので報告します。
自然の中にいるジンベイザメの姿です。
発見したのは北緯32度、東経160度と聞いています。
船に乗っていると、辛いことも多々ありますが、こういう幸運にめぐり合うこともあるのです (´∀｀)。
小生はラーメン食べ歩きが好きです。
自信をもっておすすめできるラーメンチェーン店は少ないので
すが、由丸は相当うまいです(＾ω＾)。
安心しておすすめできます。
関東エリアで博多とんこつに飢えていただけに
由丸の存在を教えていただいたときは救われました。
Σ(ﾟдﾟ)なんと、その由丸で鯨が食べられるというのですから
驚きです。
↓茅場町店 昼時は行列必至です。
鯨ベーコンや大和煮などがあるので、ラーメンだけではなく居酒屋感覚で楽しむことができます。
これは超、おすすめのお店ができました。
本日ご紹介するのは埼玉にある「食彩房はし本」さんです。
はし本さんでは11月30日まで秋の鯨大特価キャンペーンとして
なんと鯨肉が半額で食べられます!
キャンペーンは予約の方のみが対象となるようですので、
ご予約をお忘れなく。
詳細は「食彩房はし本」ホームページをご覧ください。
実は関西人の淀野です。
どうしてもイベントの紹介が関東に偏っていましたが、
今回は神戸の市場まつりをご紹介します。
今週末の１１月１１日(日)、神戸市中央卸売市場で
「市場まつり」が行われます。
毎年盛況なイベントですが、
今回は開設８０周年ということで
より一層盛り上がること間違いなしです。
鯨は刺身用の柵を販売する予定です。
是非とも足をお運びください。
私も参加する予定ですので、
「ブログ見たよ」と言って下されば幸いです。
関西の市場が元気になったら
日本の景気も良くなるはず！
神戸市中央卸売市場HP ： http://kobe-honjo.jp/unkyou/event/matsuri.html
今週末11月4日～野毛の祭２saisai～があります！
下町人情あふれる野毛で大道芸や露店、昔遊びなどなどご家族で楽しめる大変賑やかなイベントです！
当日は「くじらソーセージ」発売記念の1000パック無償配布、大和煮缶詰特別販売のブースもあります！
ぜひ日曜日は野毛へお越しください！お待ちしてます♪
日時：11月4日（日）11:00～16:00（雨天決行）
最寄駅：JR・市営地下鉄「桜木町駅」徒歩5分、京急「日の出町」徒歩5分
明後日28日(日)、横浜市場まつり2012が開催されます。
その中の「濱のくじら屋」さんで鯨製品が販売されます。
刺身用赤肉、ベーコン、缶詰、さらし鯨などを販売予定だそうです。
是非とも足をお運びください。
日時:10月28日(日)9:00～14:00(早めに終わる可能性あり)
会場:横浜市中央卸売市場本場
去る9月26日（水）に市場は休市でしたが、近くのサンフェスタで第24回生鮮合同提案会が開催され、多数の関係荷受様や加工業者様が参加・来場され、盛況のうちに終了しました。
仙台水産様のブースで年末を踏まえた商材の案内を行う中で、鯨肉の試食を含め色々な（比較的簡単で定番な）品である鯨ごはん・鯨汁・鯨の竜田揚げ・鯨のステーキなどを提案させて頂きました。ご来場いただいた大勢の方々に試食頂き、準備した食材で足りなくなったりし急遽追加して対応しました。おかげさまで皆様に喜んで頂くことができて、うれしく思いました。
以前から鯨に馴染みのある地域の方々に、より鯨を食べてもらい馴染んでもらえれば、色々と大変でしたが疲れも吹き飛ぶ事でしょう。
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